2、衛生的なはしは上から下まで別れるべきです 普通は客をもてなす時は多く衛生的なはしを使って、でも、比較的に正式の料理の店は使って、木目のはっきりしているスギのはしなどの高極品です。引き離す衛生的なはしの時、まず以前は正しいことを述べてはしの方法を取らなければならなくて、横は箸をしっかりと持って、両手は更に上から下まで次第に引き離す衛生的なはしの動作もあまりに誇張を過ぎてはいけません。あります、きわめて粗末な箸の以外、引き離した後に摩擦するはしの先、かなりよくない習慣と言えます。